レシピ：
強力粉 250g／ 牛乳 190g／ 砂糖 30g／ 塩 3g／ バター 30g／
ドライイースト 3g
昨日は春の陽気でしたが、今日は雨模様。
今週はほとんど在宅勤務だったこともあり、通勤時間0のおかげか家事もたまっておらず、土曜日の娘の習い事も新型コロナウイルスの影響によりすべてお休み。時間に余裕がありすぎまして、朝から「ちぎりパン」を焼いてみました。（時間に余裕があるって、なんて幸せなんだと実感）
育休中に何度かパン教室に通って、手ごねも教わりましたが、手にウイルスついてない？と心配になり（最近、どうしても神経質になってしまっています 汗）しばらく使っていなかったホームベーカリーを引っ張りだして一次発酵までお任せでつくってみました。
パン教室の先生が、機能満載のホームベーカリーより、「こね＋発酵機能」がついているものがあれば十分ということで、おすすめしてくれたエムケー精工というメーカーの1万円前後のホームベーカリーを使用しました。
さてさて、パンのお味はということで、、今回はバターを多めに作ってみました。娘は、いちごジャムをつけて、たくさん食べてくれましたが、夫は塩足りなくない？と言っておりました。すこしふわふわ感がたりなかったのは、型が少し小さかったのかと。手持ちの「野田琺瑯」のバットを使用しましたが、もうワンサイズ大きい方が良かったかな。
そういえば、年末にかけこみで兵庫県加西市へ寄付した「ふるさと納税返礼品」のアラジンのオーブントースター。2月予定の発送が遅れているとのことで4月頃になるそうです。（気長に待っております。。）
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